Celebrazione dei 240 Anni del Vermouth a Torino
Quest'anno il Vermouth, nato nel 1786 e protagonista indiscusso dell'aperitivo italiano, festeggia i suoi primi 240 anni. La città di Torino, sua culla, dedica al celebre liquore la terza edizione del Salone del Vermouth, l'evento di riferimento in Italia per questa categoria. Nel corso degli anni, il Salone si è evoluto in una piattaforma cruciale per la discussione e lo scambio di conoscenze all'interno del settore. Non si tratta solo di degustazioni, ma di un vero e proprio dialogo che coinvolge produttori, bartender, studiosi e professionisti del settore.
Programma e Location dell'Evento
L'edizione 2026 del Salone del Vermouth si svolgerà in tre fasi distinte. Dal 16 al 22 febbraio, la città sarà animata dal FuoriSalone, una serie di eventi diffusi in varie location. Il Salone vero e proprio aprirà le sue porte al pubblico sabato 21 e domenica 22 febbraio, offrendo un'esperienza immersiva nel mondo del Vermouth. A conclusione, lunedì 23 febbraio, si terrà la giornata dedicata al business (B2B), focalizzata sulle opportunità commerciali e di networking. Il cuore pulsante della manifestazione sarà il Museo Nazionale del Risorgimento Italiano, una scelta che sottolinea il profondo legame tra la storia del Vermouth e l'identità produttiva del territorio.
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Oltre 30 Produttori e Numerosi Appuntamenti
Saranno oltre 30 i produttori presenti, rappresentando sia marchi storici che realtà artigianali emergenti. Questi animeranno il programma con un'ampia offerta di degustazioni, masterclass e talk. I temi trattati spazieranno dalle botaniche utilizzate, ai disciplinari di produzione, fino alle tecniche di miscelazione e agli scenari di mercato attuali. Per coloro che desiderano vivere appieno questa settimana dal distintivo sapore sabaudo, sono previsti dieci appuntamenti imperdibili. Questi includono talk di approfondimento, visite a musei, presentazioni di libri, ma anche cene e cocktail dedicati. L'apertura ufficiale del Salone sarà caratterizzata da un confronto tra istituzioni.