Si tratta probabilmente del segreto meglio custodito del mondo, e questo è un'ossessione che ha portato alla creazione di una ricetta per la famosa bevanda carbonata che non solo assicura il profitto a lungo termine ai suoi proprietari, ma anche allontana eventuali imitatori. La formula della Coca-Cola, inventata nel 1886 dal farmacista John Pemberton, è stata un segreto ben custodito per decenni. L'origine della ricetta era semplice: zucchero e sciroppo di glucosio, ottenuto dall’amido del mais. Ma ciò che rendeva la Coca-Cola davvero speciale non era solo il suo sapore, ma anche i suoi ingredienti segreti.
Questo ha portato alla decisione di non brevettare la ricetta, una scelta strategica per mantenere l'essenza della marca e creare un mito immenso. La Coca-Cola ha utilizzato diversi caveau a Atlanta come luoghi di sicurezza per i suoi ingredienti. Questi caveau contengono tutti gli ingredienti necessari alla preparazione della bevanda, ma senza etichette identificative. L'obiettivo è evitare che qualcuno possa ricostruire la ricetta e produrre imitative.
Questo segreto ha permesso a Coca-Cola di costruire un mito immenso, valemico miliardi. Tuttavia, nonostante la sicurezza dei caveau, il suo segreto è stato scoperto. Un YouTuber, LabCoatz, ha intrapreso un percorso lunghissimo e impegnativo per replicare la ricetta della Coca-Cola. LabCoatz ha dedicato un anno intero al suo progetto di ricostruzione della ricetta della Coca-Cola, utilizzando strumenti di laboratorio avanzati.
Il risultato è stato una replica che, secondo test d'assaggio alla cieca, non si distingueva da quella originale. Il metodo utilizzato per ottenere questa replica ha combinato la spettrometria di massa e test chimici. La spettrometria di massa è un'ulteriore tecnica che permette di identificare sostanze sconosciute grazie alla loro struttura. Questo esempio rivela quanto sia difficile mantenere un segreto, dimostrando che, a differenza dei brevetti pubblici, i segreti non possono essere semplicemente "brevettati".
La Coca-Cola ha creato una marea di ricchezza e mitologia intorno alla propria ricetta, ma la sua protezione è stata faticosa.
Fonte originale Si tratta probabilmente del segreto meglio custodito del mondo. Stiamo parlando della ricetta della Coca Cola, inventata dal farmacista John Pemberton...