Il food si conferma uno dei driver più forti della crescita delle audience online
Food e interessi personali spingono la crescita delle audience
Negli ultimi anni i contenuti legati al food sono diventati un vero punto di riferimento per la crescita delle audience online, grazie alla capacità di unire utilità quotidiana, intrattenimento e community. I dati sull’audience italiana mostrano come le categorie dedicate agli interessi personali, tra cui ricette e cibo, registrino una delle performance più dinamiche: i siti e le app di Cooking, Food & Beverages segnano infatti un incremento dell’audience di circa il 5,5%, confermando il ruolo centrale di questo ambito nel panorama digitale nazionale, come evidenziato dalle rilevazioni riportate da Engage.
Questo trend si inserisce in un quadro in cui l’accesso a internet è ormai capillare: si parla di oltre 44 milioni di italiani online in un solo mese, con quasi 37,7 milioni di utenti attivi nel giorno medio e una durata di navigazione che supera le due ore e mezza al giorno, secondo le analisi sui consumi digitali diffuse da Engage. Questo bacino ampio e trasversale favorisce la scoperta di contenuti legati al cibo, che risultano accessibili e rilevanti per fasce d’età molto diverse, dalla sperimentazione dei giovani alla ricerca di soluzioni pratiche per famiglie e professionisti.
La crescita dei contenuti food si intreccia inoltre con l’evoluzione dei social media, dove video brevi, format tutorial e live cooking attirano una fetta crescente di audience. Report come il Digital 2026: Italy mostrano come piattaforme come Instagram e TikTok estendano costantemente la propria reach pubblicitaria, rendendo ancora più strategica la produzione di contenuti food ottimizzati per mobile, vertical video e interazioni in tempo reale. Per editori e brand, presidiare questo terreno significa intercettare una domanda informativa e di intrattenimento stabile e in crescita.